重庆云阳：油菜花田烫火锅儿 美景美食两相宜

火锅是重庆的一张美食名片，重庆人经常说：”没啥子是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！“在巴渝大地的美好春光里，当重庆火锅的麻辣与油菜花的清新相逢，会碰撞出怎样的火花呢？在重庆市云阳县栖霞镇，别具一格的“花田火锅”深受游客青睐。

临近中午，游客们翘首以盼的火锅餐厅“上线”营业。春日暖阳下，灼灼花海间，红亮的汤底热气腾腾，咕噜作响，麻辣的香气夹裹着菜花的清香，扑面而来。入座的游客们卸下疲惫，拿起筷子享受美食，在涮一涮间大快朵颐。花海为屏，清风作伴，全新的味觉“盛宴”让大家尽情尽兴。

“我们今天是慕名而来，蓝天白云下，边赏着花边吃着火锅，总体感觉的话都是很棒，很不错。”游客李先生特意带上家人前来品花田火锅。

“这个重庆火锅的麻辣鲜香和大自然的清香，完美融合在一起，非常特别，这也是重庆人的耿直豪爽和春天的浪漫融合在一起，这个周末大家都玩得非常开心。”游客陈女士开心的介绍说。

阳春三月，正值栖霞镇全民文旅活动月。围绕油菜花核心景区1000亩花海景观，当地党委政府通过举办一系列文旅活动，集聚商气人气，丰富消费业态，延伸油菜产业链，促进农旅融合发展。这道深受游客青睐的花田火锅，正是创造了新的消费增长点，辐射带动了餐饮消费和农产品销售，帮助农户赚个盆满钵满。

栖霞镇花田火锅负责人罗圆介绍说：““我们的蔬菜都是来自附近的农家，我们根据游客制定了不同的套餐，每周星期六、星期天也预定得非常火爆，每周三四十桌，基本上都是订满的。” 

据了解，花田火锅将持续营业至三月底油菜花花期结束。栖霞镇油菜核心景区距离云阳县城仅半小时车程，感兴趣的游客不妨趁着周末前去体验一番。 （陈小娅 吴迎花/图文）