生态与生活“两手抓” “渝湖”水库渔业赋能治水兴渝

暖阳普照在波光粼粼的江面上，泛出道道金光。鱼儿在江面上欢畅嬉戏、时隐时现，让寒冷的江水因此显得生机盎然……回首过往，这样一幅人水和谐的美妙画面曾镌刻在无数人记忆中。而高速发展的现代社会和浮躁的人心，让这样的画面渐渐隐匿于喧嚣都市。

重庆作为长江上游重要的生态屏障，境内河流纵横，长江自西南向东北横贯市境，北有嘉陵江，南有乌江汇入，形成向心的、不对称的网状水系。境内流域面积大于 100平方公里的河流有 274条，其中流域面积大于 1000平方公里的河流有 42条，在保障三峡库区和长江中下游地区水生态环境方面发挥着重要作用。

而近年来，由于重庆渔业市场消费需求持续旺盛，渔业市场供给缺口大，高品质鱼供不应求，部分人片面追求“金山银山”，大肆开展水产品捕捞并伴随污水随意排放等，让江水中的鱼类生存环境堪忧，品类越来越少，水生态平衡受到严重威胁，昔日的“绿水青山”日渐远离人们的视线。

秉承“绿水青山就是金山银山”的宗旨，为破解资源环境等制约，加强水生生物资源保护，有效修复水生态，重庆市严格落实中央关于长江“十年禁渔”的各项措施，连续4年签发4道市级总河长令和借助现代化手段构建水网体系的基础上，大力倡导发展大水面生态养鱼模式，迅速为平衡长江生态和人民生活提供了两全其美的解决方案，为治水兴渝注入新动能，在新的赶考路上交出水利优异答卷，助力重庆谱写高质量发展新篇章、启航第二个百年奋斗新征程。

“渝湖牌”擎起水库渔业发展大旗

据有关部门编制的《水库生态养鱼规划》和《重庆市生态渔产业链项目实施方案》等行动方案，鼓励在湖泊水库发展不投饵滤食性、草食性鱼类养殖，实现“以渔控草、以渔抑藻、以渔净水”，盘活重庆境内水域资源，提升渔业效益，推动渔民转型实现增收，实现生态保护修复和绿水产业发展“双赢”。

作为重庆水库渔业发展的先驱，重庆市水利投资（集团）有限公司旗下的“渝湖牌水库渔”，早在2010年就前瞻性地推进水环境治理、水资源综合利用、生态水产品养殖。在新形势下，打通从苗种到餐桌全产业链，初步建立了安全、质量、数量三大标准，实现了绿色、有机、无抗认证“三标合一”，率先成为中国“淡水鱼无抗认证”品牌，成为重庆高端菜篮子（水产品）的代表品牌，并统筹鱼种、精准捕捞、定位运输等，稳定品种、规格、数量、质量、成活率，实现了产业运行的重点突破。

此外，通过与西南大学、重庆大学、清华大学等密切合作，精心打造了迎龙湖渔业科创基地，在2019年获批重庆水库渔业唯一地方标准——《水库生态养鱼技术规范》的基础上，倾力推进《大数据智能化管控系统》、《鱼类大数据溯源关键技术研究与应用课题》、《水库智慧库长机器人试验项目》、《水库水生态修复项目》等5个科研项目，在关键核心技术攻关、科研成果转化应用等方面取得重大进展，正在申报国家级龙头企业、迎龙湖国家级生态渔业示范区、专精特新企业。

截至目前，共申请国家级专利40余项，获批发明专利3项、实用新型专利10项、著作权及商标38项。

生态鱼填补高端水产品市场缺口

“渝湖”生态鱼主要有鲢鱼、鲈鱼、黄辣丁、清波等8个品种，未来争取引种选育、拓展到12个品种（其中3个左右的高端品类）。养殖以生态环保为第一标准，不投饵、不施肥、不用药，生态鱼以浮游植物为食，不仅鱼肉自身绿色无污染，还能实现水库以渔控草、以渔抑藻、以渔净水的作用，促进水库水质持续稳定向好。通过大数据智能化等科技创新手段，实现了每条鱼有独特“身份证”，与亿万条同伴区分，可以把每条鱼都吃得明明白白。

作为全市唯一的生态鱼全产业链，也是重庆“水库水环境治理、创新水资源综合利用、高端水产品菜篮子工程”的创新之举，“渝湖牌水库渔”兼具生态效益、社会效益和经济效益，在保护水生态的同时，实现年产量约500余万斤的生态鱼销售到重庆各大商超、机关食堂、生态农场、餐饮店、水产品批发市场等，很大程度上填补了重庆淡水水产品缺口，满足市场对水产品的多样化需求，丰富了市民的菜篮子。

据规划，到2025年，带动全市200余座水库、40余万亩（其中市水投集团所属100余座水库、22万亩）水面开展生态养鱼。届时，可实现累计40万亩优质水面进行鲢鳙鱼的生态鱼放养，形成年产4000万斤优质水库鱼，有效填补重庆全市每年6万吨水产品缺口的35%，填补重庆高端生态水产品市场缺口的80%以上，满足山城人民对“绿色、有机、无抗”水产品的需求。

全产业链观光渔业文化产业集群彰显特色

在2020-2022年市场培育期，“渝湖”产业规模、利润均稳步上升，为进一步协调产业步调、加大鱼种投放规模、保障鱼类安全等，2022年，公司按照“生态发展、引领高端”的战略定位，坚持“品牌至上、混合所有、智慧两江、平台运行”的总体原则，在建立产业承包机制，创建“三标合一”高端品牌，争创重庆渔业安全、质量、数量“三大标准”领跑者的基础上，建设重庆首个“区域领军、行业知名、中国驰名”的全产业链观光渔业文化产业集群。

按计划，将组建专业化护鱼队，打击炸、毒、网、钓鱼，进一步探索科技前沿的智慧探鱼、诱鱼赶鱼技术，实现精准捕捞、均衡上市目标。积极引入社会资本，精心打造餐饮端标准，全面展示“生态发展、引领高端”的山水鱼品牌文化。重点抓好“良种引进繁育、渔业深加工”两大关键点，思考面向商务人群的特种鱼加工产品方向，争取促进深加工产品研发的商务化、多元化、个性化，带动产业快速发展。全力推进5个渔业科创项目的应用转化，全面展示“渝湖”产业科技成果，精心打造水库坝后“休闲垂钓、鱼菜共生”试验示范工程，拓展产业集群范畴。

为持续实现生态效益、社会效益和经济效益统一，计划实现80%以下中营养型水库、富营养型水库水质明显改善，20%以上贫营养型水库水质持续稳定向好。通过在大足玉滩等水库成立移民养鱼专业合作社，带动库区“乡村产业振兴”，促进库区农民增收1200余户、4000人以上，年收益500万元以上，并带动全产业链社会就业1000人以上，实现“搬得出、稳得住、逐步能致富”的库区移民与产业振兴目标。

清澈的江水倒映着蓝天白云，水中浮岛生机勃勃；绿意盎然的两岸，人们感受着“舌尖上的健康”，幸福感和获得感油然而生。重庆水投集团正以大力发展绿色、品牌、高质量的生态渔业为媒，走稳走好特色之路，正搭乘“渝湖”品牌之船奋力乘风破浪，成为重庆生态鱼游出山城，走向市场大“餐桌”的靓丽名片。（李柯佑、郭笛/图文）