重庆云阳：废桑枝孕育“致富菇”

重庆市云阳县凤鸣镇是蚕桑生产大镇，该镇拥有标准化桑园10000亩，年产桑枝2万吨。近日，凤鸣镇桑枝食用菌生产基地建成投产，通过回收桑枝培育食用菌棒生产蘑菇，让村民手中的桑枝变废为宝，大大激发了群众种桑养蚕的内生动力，也为当地群众就业提供了强有力的产业支撑，促进了老百姓增收致富。

解决桑枝过剩、资源浪费

带动村民增收致富

日前，位于凤鸣镇太地村的云阳县爱启菌业有限公司的桑枝食用菌生产基地标准化厂房内，一排排菌棒整齐摆放，一簇簇平菇破棒而出，有的细长挺拔，亭亭玉立；有的粗壮均匀，体态健壮，看上去鲜嫩肥硕。菇农们正忙着采摘桑枝平菇，现场一派繁忙景象。“我在基地务工，一天有七八十元，一个月下来有2000元左右，基地不仅能帮助我们村民增收致富，还使村集体经济有了一笔稳定收入。”菇农陈佳琼说。

云阳县爱启菌业有限公司董事长何小平介绍，公司以每亩500元的价格租赁村民土地，村民们还可以到基地务工，获得分红。

据了解，蚕桑是凤鸣镇现代农业产业园的主导产业之一，经过近两年的发展，全镇桑园总面积达10000亩，桑园每年修枝整形要产生1.5至2万吨桑枝，以前桑枝人们用来当柴烧，烧不完的就到处堆砌，不仅造成资源的浪费，还造成了环境污染隐患。“桑枝食用菌基地建成投产有效解决了当地蚕桑生产链延长及桑枝过剩的问题。桑叶养蚕，桑枝加工成基料栽培食用菌，采摘菌类后的菌糠经堆沤发酵处理后可作为优质的桑树肥料还田种桑，形成持续循环发展模式，取代了将桑枝条当做废料抛弃或作为柴火的传统处理方式，减少了环境污染和资源浪费。”何小平说。

探索产业融合发展新路子

助推蚕桑产业提质增效

为积极探索蚕桑资源综合利用和一二三产业融合发展新路子，凤鸣镇在2021年相继实施云阳县爱启菌业有限公司桑枝平菇、重庆三峡云海药业股份有限公司桑黄菌、凤鸣镇12个村（社区）桑园建种羊肚菌三个项目。这些项目全面建成投产后，将助力凤鸣镇蚕桑产业深度融合和蚕桑产业提质增效，蚕桑产业综合效益年增2000万元以上。截至目前，云阳县爱启菌业有限公司1700平方米的桑枝菌生产基地已建成投产，该基地可年产食用菌200吨，实现人均年增收10000元以上。

该镇相关负责人表示，目前三个项目进展都很顺利，桑枝平菇已上市，羊肚菌也将在春节期间陆续上市，桑黄菌明年3月份将出成果，三个项目全部建成投产后，凤鸣镇蚕桑综合效益可实现每年增长2000万元以上，呈现一二三产业融合发展的可喜局面。（谭启云、汪婷婷/文 图片由云阳县融媒体中心提供）