渝山，渝水，渝湖鱼丨“两江渔业”巨鱼起捕拍卖背后的山城水库渔业之兴

冬至将至，天气渐冷，来自山城的“渝湖牌”水库鱼却在这个冬天狠狠地“火”了一把——

日前，重庆市梁平区蓼叶水库巨渔起捞活动共捕3万多斤渝湖牌水库鱼，最大的单条达85斤，50斤以上的近200条。这是西南片区首次巨鱼大规模密集起捕，活动现场吸引了数百位库区群众的目光，多家媒体争相报道。

12月16日，“2021渝湖牌水库巨鱼拍卖活动”将冬捕的巨鱼在南岸区迎龙湖水库渔业基地进行火热拍卖，不少品鱼爱好者前往竞价，其中85斤的“鱼王”竞拍成交价为24万元，成为西南片区有史以来最大的“花鲢鱼王”全网公开拍卖。

年终岁尾，此次活动赚足市民眼球、满足市民胃口，充分彰显了“三江禁渔”以来重庆市大力发展水库生态养鱼的成效。近年来，在市农业农村委员会、市水利局、市财政局、市发改委、市国资委等部门的合力推动下，重庆水库渔业发展逐渐呈兴旺之势，引人关注。

生态养鱼，实现鱼水和谐

“原来这些水库多少周边都有蓝绿藻，你看现在，好干净。”巨鱼拍卖前，不少市民在迎龙水库边上观看，对水库水质的大幅改善翘指称赞。

原来，“三江禁渔”后重庆市水库养鱼大势所趋，一时间，由于养殖品种单一、鱼类种群结构不合理、水库爆发性疾病增多、滥投肥料饲料等等，不少水库水质出现恶化，造成日益严重的水体污染，富营养化趋势明显。有数据显示，截至2019年，重庆有3100余座水库，部分水库处于中营养及以下状态，蓝绿藻疯狂生长，许多水面出现水华现象，水质状况堪忧。

水库养殖与环境保护的矛盾，怎么破解？

重庆市水利投资（集团）有限公司（以下简称重庆水投）旗下子公司重庆两江生态渔业有限公司（以下简称两江渔业）2010年成立以来，积极承接市政府“水库水环境治理、创新水资源综合利用、生态水产品菜篮子工程”三大功能定位，在拥有的70余座水库中先行开展“不投饵、不施肥、不用药”的生态养鱼，取得了一定成效。2019年由两江渔业编报、国家市场监管总局发布、国家标准委公告，出台了重庆唯一的水库渔业地方标准《水库生态养鱼技术规范》。

“我们的工作人员在蓼叶水库中投放了大量鲢鱼、鳙鱼等净水鱼种，人投天养，鲢鱼、鳙鱼每生长一公斤，就可以消耗近40公斤蓝绿藻，净水效果明显。”据重庆水投集团两江渔业相关负责人介绍，渝湖牌生态鱼主要有鲢鱼、鳙鱼和鲈鲤等，在水库饮用水源中养殖，禁止投饵、禁止施肥、禁止用药，生态鱼以浮游生物为食，不仅鱼肉自身绿色无污染，还能实现水库以渔控草、以渔抑藻、以渔净水的作用。

环保之路不能一蹴而就，未来的路还很长。

今年7月底的重庆市政府150次常务会议明确指出：要大力发展水库生态渔业，推广绿色养殖模式，为市民提供高品质水产品。未来，渝湖牌水库鱼将带动全市200余座大中型水库、40余万亩水面进行生态养殖，届时渝湖牌水库鱼可在生态效益方面将四、五类水库的水质提升至三类以上，消除富营养型水库占比，达成中营养型水库占比30%、贫营养型水库占比70%以上。

山、水、渔和谐的画面，在渝山渝水间徐徐铺开……

智慧养鱼，打造安心餐桌

在巨鱼拍卖现场，细心的市民们发现，每一条鱼都套袋、充氧、编号、贴上印有“渝湖牌水库鱼”独有的国家绿色认证、有机认证、无抗认证标准“三标合一”标识。

“这样不仅有仪式感还能让我们拍得放心，拍得明白！”在场参与巨鱼拍卖的市民兴奋地表示，能亲自到现场拍到生态养殖的水库巨鱼回去和亲朋好友分享，是一件特别开心的事情，“鱼的来历清清楚楚，大家吃得放心、吃得安心”。

一条鱼从鱼苗购买、投放、养殖到成鱼捕捞、称重、运输、贮存，再到市场销售，最后到达山城市民餐桌。它从哪里来，在什么样的水体中养殖，经历了哪些成长？以前市民买鱼“盲买”“盲吃”，以后可把每条鱼“吃得”明明白白，这样的餐桌放心鱼指日可待。

品质保证离不开科技创新。重庆水投集团两江渔业成立以后，按照集团要求积极学习考察，申报和推进多项科研项目，推进“智慧养鱼”的进程。“很快，我们的每条渝湖牌水库鱼就会拥有独一无二的‘身份证’，市民们一扫码就能清清楚楚地看到这条鱼的养殖经历，达到真正放心买、放心吃。”两江渔业负责人表示，在市农业农村委员会、市水利局、市财政局、市发改委、市国资委的大力支持下，集团对科技创新智慧养鱼高度重视、加大投入，取得了不错的成绩。

据了解，正在研发中的“渝湖”水库生态渔大数据智能化管控系统，利用物联网技术、大数据技术和AI技术，对水库渔业实施全方位在线监控、大数据统计分析、智能化预警预报、自动化高效处置等手段，可大幅提升全产业链管理水平，全面展示“重庆智慧渔业”试验成果。

渝湖牌水库鱼的透明化智慧养鱼，能为山城市民的放心餐桌又添上一份健康保障，十分令人期待。

科学管理，提升渔业效益

此次巨鱼起捞活动动用专业捕捞团队，让蓼叶水库十余年来一直未曾捕起的约2万斤底层鱼密集进网，鱼跃水清的丰收场景引得无数市民们争相观看。

“渔业发展要解决的首要问题就是投得进去、捕得出来。”两江渔业负责人坦言，由于水库周边环境复杂，偷、钓、网鱼问题突出、屡禁不止，造成了库区的安全隐患与渔业的巨大损失。他说，蓼叶水库是集团实施渔业改革进行科学管理试点的水库代表，才能保证今冬密集起捕巨鱼，“鱼王”也才能顺利诞生。

渔业生产链条长，任何一个环节不力都有可能形成“痛点”，导致国有资产流失。

2021年，是渝湖水库鱼产业改革发展的关键之年、突破之年、决战之年，重庆水投集团制定硬任务，确保水库鱼“养得出来”“销得出去”。据了解，集团成立了渔业保供领导小组和市场营销领导小组。渔业保供领导小组以执行董事为组长，统筹营销副总为副组长，负责向上争资、对外协调、对子公司统筹推进等职责，着力解决“鱼种投放、精准捕捞、均衡上市、高死亡率”等产业痛点。市场销售领导小组以两江公司总经理为组长，销售副总经理为副组长，全力拓展线上线下销售。结合“渝湖”产业“质量、安全、数量“三大标准体系建设目标，重庆水投集团全面推进两江渔业安全生产标准化、职业健康安全管理体系建设，定期召开安全生产月度例会，贯彻执行“日周月”安全隐患排查治理，严格坚持安全隐患整改“四不放过”，即隐患原因未查清楚不放过、安全隐患未消除不放过、隐患责任人未受到处理不放过、全体员工未受到教育不放过。

“分线负责、权责分明、严格考核”的管理机制，为渝湖水库鱼的管理注入了新的活力。两江渔业有关负责人表示，科学的管理机制将大幅提升渝湖牌水库鱼的产量，尽快实现年度产销量2000万公斤优质水库鱼的目标，有效填补渔业市场供给缺口。

重庆今冬巨鱼起捕拍卖背后的艰辛付出和点滴汗水，彰显了渝湖牌水库鱼做山城水库生态渔业发展领头羊的决心，也让广大山城市民对“绿色、安全、高端、生态”的水产品有了更大的信心。

生态美，渔业旺，产业兴，渝湖渔业未来可期……

（中国网新重庆外宣平台 郭辉 曾丽/文 肖方宇/图）