一头“荣昌猪”撬动百亿全产业链

对吃货而言，荣昌猪是做佳肴的上好原材料；对荣昌而言，荣昌生猪产业关系的是“钱袋子”“菜篮子”——作为世界八大、中国三大优良地方猪种，荣昌猪品牌价值已达36.81亿元，居地方猪种品牌价值榜首。围绕全区生猪产业，荣昌一直以来精准“把脉”，聚力做好“一头猪”文章，形成集科技研发、保种育种、健康养殖、屠宰加工、饲料兽药、品牌推广、市场销售于一体的完整产业链，生猪全产业链建设正呈现可喜变化。

完善保种体系，解决猪种“卡脖子”问题

今年4月底，琪金·荣昌猪全产业链育肥场竣工暨扩繁场开工仪式举行。该育肥场位于远觉镇，总投资3300万元，占地面积40亩，设计存栏荣昌猪15000头，于今年6月全面建成投产；同步开工的琪金·荣昌猪双河扩繁场占地80亩，总投资8000万元，建成后实现年产种猪2万头，商品仔猪3万头。两个项目全面建成投用后，将填补荣昌猪种猪大型生产基地的空白，对打造百亿级跨区域荣昌猪产业集群和全国生猪供种高地具有重要作用。不仅如此，今年投用的琪金·荣昌猪资源保种场，让荣昌猪有了更安全的“芯片基地”，现有存栏荣昌种猪3800多头，其中能繁荣昌母猪720头，后备荣昌母猪1780头，荣昌公猪（含仔公猪）约1300头，包含12个血缘，为该区正在进行的荣昌猪保卫战提供了坚固“堡垒”。

种猪是生猪产业的核心竞争力，也是生猪产业的活水源头。

近年来，荣昌全力以赴解决猪种“卡脖子”问题，大力实施以政府主导、科研教育机构技术支撑、企业和社会力量参与的保种模式，构建“基因库+保种场+保护区”的荣昌猪保护体系，采取“科研院所+保种场+企业”方式，组建科企联合体，开展荣昌猪新品系培育。同时，印发《荣昌母猪纯繁奖补项目实施方案》《关于下达2020年新增优良纯种荣昌母猪项目建设任务的函》，鼓励养殖场（户）饲养荣昌母猪并进行纯繁生产。目前，全区常年存栏荣昌母猪4.2万头，保有血缘29个，出栏育肥猪50余万头；建有国家和市、区级荣昌猪保种场各1个，国家和市、区级荣昌猪保护区各1个。2020年，荣昌猪产业综合产值达71.8亿元。

推进产业“集群化”发展

如果说种猪是生猪产业的源头，那么作为二产业的饲料，则是生猪产业的基础。荣昌高新区以农牧业为特色，凭借区位优势和优惠政策引领，让铁骑力士、特驱等一众四川饲料大企业，纷纷来荣投资或建厂。目前，荣昌已聚集美国嘉吉、双胞胎等饲料企业35家，饲料年生产加工能力达200万吨以上；澳龙生物、方通药业等GMP兽药企业14家，生产的兽药产品销往40多个国家和地区；建成全国最大的饲料和兽药生产加工基地、集散地和全国生物医药产业密集区，畜牧综合产值达150亿元，并于2018年获批全国首个以农牧为特色的国家级高新区。

此外，三产业发展同样如火如荼。2019年，国家级生猪大数据中心落地荣昌。该中心自建设以来，已在全国设立303个生猪数据采集点，开发出全产业链数据监测平台、智慧畜牧服务平台、猪肉溯源平台、畜禽粪污资源化利用系统等，并在四川、河南、广东等地建设国家生猪大数据区域中心和国家生猪交易区域市场27个，实现生猪与白条交易并行、“买全国、卖全国”，平台交易累计突破900亿元。不仅如此，今年3月，由市畜牧科学院牵头的国家生猪技术创新中心成功获批，成为“十三五”以来全国农业领域首个、畜牧领域唯一，也是川渝地区唯一的国家技术创新中心。该中心以打破种业、养殖、疫病防控关键核心技术瓶颈为抓手，加强以荣昌猪为代表的我国地方猪种质资源保护、利用、推广，着力打造华系猪育种供种高地、生猪技术创新高地、生猪产业发展高地、畜牧科研人才高地，全力推进生猪产业集群化发展，助推实现国家种业安全和生猪稳产保供国家战略。

打通销售终端，有效服务“双循环”格局

虽然荣昌猪名声在外，但对普通市民而言，却很难在市场上买到，造成“听说过荣昌猪，看不到荣昌猪，更吃不到荣昌猪”的尴尬局面。为破解这个问题，让消费者的“肉盘子”里增添高品质荣昌猪肉，2018年8月，荣昌区与琪金集团签订战略合作协议，共同打造荣昌猪全产业链，推进荣昌猪产业集群建设。协议签订两年多来，琪金集体利用自身在技术、设备、资金、市场等方面的资源优势，收购、改造一家食品加工厂，建立屠宰、分割、产品加工、冷链、配送服务于一体的现代供应链体系，补齐了荣昌猪精深加工短板。

除此之外，随着“琪金·荣昌猪”生态养殖基地、食品科技产业园、专卖店、体验中心等全产业链重要项目的陆续建成投产，让荣昌猪走进了全国庞大的销售终端，真正将荣昌猪的品牌变成实实在在的市场优势。琪金集团还通过深加工和电商渠道，将荣昌猪做成腊排、香肠、烤乳猪、猪肉干、午餐肉等高品质产品，打上荣昌猪地理标志证明商标，实行营销一体化溯源系统，在扩大荣昌猪这一民族品牌市场影响力，实现传承和繁荣的同时，也让全国乃至全球的消费者吃到放心、美味的荣昌猪。环环相扣的项目，深谋远虑的规划，让荣昌生猪全产业链，插上了腾飞的翅膀。

“接下来，荣昌区将积极服务国家战略，高标准建设国家畜牧科技城，建好国家生猪技术创新中心、国家生猪大数据中心，争创国家区域畜禽种业创新中心，提升荣昌猪资源保护与开发利用水平，助推我国生猪种业高质量发展，做实做亮做响‘全国生猪看荣昌’品牌。”荣昌区农业农村委相关负责人介绍。（魏霞)