重庆璧山：“樱”缘漂洋过海 外国友人品鉴樱桃甜品秀！

友言友味重庆城！重庆璧山以红又甜的樱桃，广交五湖四海朋友！“2022年老外@chongqing老外爱尚渝菜之璧山云雾山樱桃熟了”文化交流活动，4月19在美丽的“新乡居生活的示范”璧山莲花穴艺术院落举行！

拥有1260余年悠久历史和灿烂文化的璧山，在最新公布的数据中，GDP增速位列全重庆各区县第一，全区正以主城都市区同城化发展先行区为统领，奋力建设高质量发展样板区、倾力打造高品质生活示范区。

远近闻名的璧山樱桃已有40多年的种植历史，面积近万亩、品种丰富，是距离重庆主城区最近且规模最大的樱桃采摘地。始建于清中早期的莲花穴院落，相传因俯瞰形如莲花而得名，通过打造农文旅业态，创造乡土文化和当地艺术可栖居的空间，成为焕新为“新乡居生活的示范”。

来自哈萨克斯坦、俄罗斯等国的外国朋友，跟随甜品师一起，在甜品师的带领下，以璧山樱桃制作的各种馅料、甜点等，围绕“璧山”和“樱桃”两个主题创制和品鉴“云雾山樱桃甜品秀”，现场摆盘作画，创作出一副色、香、味俱全的美食图景。

外国友人品鉴璧山樱桃甜品秀的同时，还现场欣赏了非物质文化遗产“竹笛”、“荷叶/金钱板”表演，跟着重庆市级非物质文化遗产面塑传承人谭先华，学习“面塑”。

博大精深的中华文化让外国友人流连忘返！大家纷纷感叹时间太短了。据介绍，“2022年老外@chongqing老外爱尚渝菜”将持续举办，后续将围绕璧山乃至重庆美食举办系列活动，欢迎广大外国朋友关注参加。（李柯佑 图片由璧山区委宣传部提供）