重庆大足：赤松茸迎来收获季 带旺乡村采摘游

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐......”，相信这首儿歌让许多人对采蘑菇充满了向往。这几天，在重庆市大足区高升镇旭光村400多亩的菌菇园内，一朵朵小精灵——赤松茸纷纷破“草”而出，迎来了收获旺季。

这片果园原本种植的是枇杷树，为了更高效地利用土地，让游客一年四季都体验采摘的乐趣，当地将枇杷和菌菇产业进行了结合，而这段时间，树下随处可见的是三五成群的赤松茸，它们纷纷探出了红褐色的“脑袋”和白色的菌柄，长势十分喜人。赤松茸所含营养丰富，又因其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、口感极佳等特点受到许多消费者的喜爱，枇杷树下采蘑菇的独特体验也吸引了不少游客前来采摘、购买。

游客刘洁瑞说：“在枇杷树下采蘑菇真的是有趣的体验，你看，不到一会儿，我们的篮子都快装满了，而且最近这段时间枇杷也开花了，雪白色的花朵也非常漂亮。赏花采菇。我们玩得很开心。”

大足区高升镇菌菇基地负责人马丽介绍到：“九月初，我们在高升镇400余亩的枇杷大棚内种下了赤松茸，最近几天已经到了出菌期。每天能够产出的赤松茸可以达到近5000斤，借助高升当地优势的土壤及气候条件，赤松茸的采摘期可以一直持续到明年四月份。”

据了解，这是该园区种植的第一茬赤松茸，在赤松茸完成采摘之后，还将在枇杷园内种下玉皇蘑、金耳以及竹荪等菌类品种，以保障枇杷树下年年有菌出，天天有菌采，再加上每年三四月份成熟的枇杷，如今市民随时都可到高升镇体验乡村采摘的乐趣。

“枇杷产业是高升镇的传统优势产业，但存在生长周期长，采摘时间短的问题。创新引入菌菇产业后，我镇已经形成树上采枇杷，树下采榛蘑的全年全天候农业经济模式，高效激发了枇杷大棚利用率，带动乡村旅游发展，直接经济效益翻倍，村民的腰包也鼓了起来”，高升镇旭光村乡村振兴驻村第一书记姜跃说到。（李东 陈柯男/文  大足区融媒体中心供图）