全国人大代表严琦:税惠“帮了又帮”餐饮业加速恢复

来源:中国网 时间:2023-02-28 17:02:29 编辑:李柯佑

春暖花开,在重庆陶然居大观园新国潮坊,市民在这里吃正宗重庆火锅、体验汉服文化、打卡山水园林,尽情享受着人间烟火气中的万千滋味。

“餐饮行业是民营经济的重要组成部分,也是基础性枢纽产业,链条长、辐射范围广,对稳定就业和带动农业、乡村旅游等行业发展有着重要作用。”近日,在税务部门走访活动中,全国人大代表、重庆市工商联餐饮商会会长、重庆陶然居集团董事长严琦表示,过去三年对整个餐饮行业来说是一场艰难的考验,好在国家实施系列财税支持政策和促消费举措,对餐饮行业帮了又帮。以陶然居集团为例,2022年减免各项税费超47万元,同时全市大量餐饮小店基本不需要缴税,为餐饮行业持续稳定经营提供了支持。

“如今我们终于迎来了转机。今年春节假期,全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长了6.8%,线下堂食、线上订单都呈现增长态势。”严琦表示,重庆餐饮商会有1987家会员企业,今年以来,会员企业日均营业额和客流量均恢复至疫情前八成。陶然居集团的各个门店今年1月的营业额达3014万元,环比增长92.2%。

保餐饮就是保民生,餐饮行业市场主体以小微企业和个体工商户为主,需要行业相关主管部门给予更多关心和帮扶。严琦认为,多年来,税务部门一直想方设法为中小微市场主体减负担、优服务,除了线上办税缴费方式越来越丰富、便捷,还提供电话和线上远程指导,经常性组织人员上门走访问需,及时为其纾困解难、提振信心。

“国家提供了一系列帮助,我们也主动回馈社会。”严琦表示,2022年,陶然居集团在重庆石柱县中益乡华溪村开展“百企联百家”农家乐院落群建设,预计今年将在该地投资建设3个产业基地,带动周边村民实现家门口就业。

当下,伴随着消费升级,消费群体更迭,餐饮消费需求差异化凸显,加之数字技术与大数据应用的发展渗透,餐饮业迎来了品类细分、数字化转型的重要机遇。在严琦看来,餐饮从业者要积极思变,瞄准餐饮数字化转型升级,创新消费场景,持续提升产能,研发更多中高端产品,满足消费者多样化需求。目前,重庆陶然居集团正加快建立完善餐饮机器人研发制造、5G餐饮食品专业工厂、24小时智慧餐吧的数字化产业链条,提升市场竞争力。

推动餐饮行业尽快恢复和实现转型升级,严琦希望国家继续给予财税支持政策以及税务、科技等部门的专业指导。陶然居集团将发挥龙头企业带动作用,加快完成数字化转型,同时促进工农餐旅宿购上下游企业协同发展,提升产业链供应链韧性和现代化水平。(王玉婷)

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