重庆北碚：首个澳洲淡水龙虾稻田共生项目投苗

近日，走进重庆市北碚区三圣镇是平村稻虾示范养殖基地，放眼望去稻田整齐划一，绿油油的水稻随风摆动、长势喜人，稻田里的增氧泵不停翻滚出水花，为一方田地注入生机与活力。

这是北碚区首个澳洲淡水龙虾稻田共生项目，目前已投放虾苗6万尾。

据介绍，澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，该虾拥有生长快、适应性强、养殖效益高等优点，其含肉量是普通小龙虾的2到3倍。近年来，澳洲淡水龙虾成为水产市场上的新宠，市场需求量大，价格高，前景十分广阔。

为此，北碚区三圣镇是平村股份经济合作联合社在区农业农村委的大力支持下，试运营澳洲淡水龙虾稻田共生项目，设置20口虾塘，养殖水面50余亩。并先后克服水温、酸碱度、含氮量等技术要求，保障澳洲淡水龙虾健康成长。

北碚区是平村党总支副书记吴松亭介绍：“这个虾温度适宜在18℃到28℃之间，水温太高它就不换壳了，也就意味着虾不生长了。”虾塘设置在稻田里，澳洲淡水龙虾可以自由在稻田和虾塘之间游动，每隔12天左右褪一次壳，褪壳时它会躲在稻丛里完成，有了天然阴凉不至于太热，而它褪下的壳，也是水稻天然的养料。

他说：“我们目前投放的虾苗在5克到10克之间，50亩稻虾田一共投放了6万尾。预计第1批成虾将在10月份上市，成虾的重量在60克到90克左右，市场售价可达60到80元每斤，大大提高了联合社的经济收益。”

吴松亭算了一笔账，一亩稻田能产水稻500斤、200多斤澳洲淡水龙虾，除掉人工、虾苗、饲料等成本，预计纯利能有2000多元，50亩地就能实现10万元的纯利。

下一步，北碚区将继续推广稻虾综合种养1500亩，并发展高品质生态有机稻，提升稻虾综合产值，助力农民增收。（齐宏/图文）