重庆渝中：“社区大食堂”让老人乐享“舌尖幸福”

眼下，在社区办食堂其实并不是一件新鲜事，随着老龄化发展的进程，为老龄化社区配备食堂已经在各地稳步推进。日前，重庆市渝中区七星岗街道金汤街社区养老服务站社区食堂结合辖区老人实际情况，又推出了自助餐服务，围绕“好吃、不贵、有人情味”的服务理念，满足居民多元化养老需求。

荤素搭配尝出幸福晚年

闻有米香，观有菜色。快到午饭饭点，笔者走进金汤街社区养老服务站，香气、烟火气扑鼻而来。“听说今天开始提供自助餐了，我们就约起一起来尝个鲜。”居民何女士边说边看向菜单。

“我们每天都准备了八道菜供居民挑选，丰盛可口。”养老服务站负责人张莉告诉笔者，金汤街社区养老服务站社区食堂于2021年1月开业，解决了辖区老年群体的日常用餐问题，让老人乐享“舌尖幸福”，广受欢迎。而自助餐的形式方便了老年人想吃什么菜就打什么菜。目前，收费标准为：自助早餐10元/人、自助午（晚）餐15元/人。除了金汤街社区养老服务站，临华路社区养老服务站也能提供自助餐。

一菜一汤品出温暖民生，一粥一饭尝出幸福晚年。饭点时分，养老站内热气腾腾，红烧肉、清炒萝卜丝、凉拌三丝、佛手老鸭汤……一道道家常菜香气四溢，老人们排队打餐后，围坐在一起边吃边聊。

一人、一碗，一勺、一筷。社区食堂看似民生“小事”，实则增添着城市的温暖底色。社区食堂的建设，为社区老年人提供一个良好吃饭环境的同时，也为他们提供了一个谈心的场所。

多措并举守护“舌尖安全”

笔者从菜单上看到，自助早餐主要以各种面点类、鸡蛋和粥类为主，午餐和晚餐则迎合老年人口味，味道清淡，注重营养。

“有了这个食堂，我们每天再也不用绞尽脑汁想食谱，而且这里的饭菜品种多、价格实惠，真是吃得放心、吃得安心。”干净整洁的就餐环境、美味可口的饭菜，得到了老年人的交口称赞。

老年人就餐问题解决了，那么如何严守安全底线，守好“舌尖上的安全”？张莉表示，食品安全卫生容不得半点马虎，为此，养老服务站定期、不定期开展食品安全自查自纠，防范化解食品安全风险隐患，不断提升食品安全管理水平，让老年人在家门口就能吃上安全、营养、健康的“暖心饭”。

家是温暖的港湾，对于老年人而言尤其如此，如何让更多老年人在家门口就能享受到高品质的养老服务，乐享晚年生活？近年来，渝中区一直致力于打造“15分钟养老服务圈”，通过建立每个街道的综合养老服务中心和每个社区的养老服务站点，实现养老设施、服务、关爱全覆盖，实实在在解决养老问题，让养老成为一件幸福的事。（刘侃）