老城故事②丨李彦恒：扎根重庆57年 见证南坪城市巨变

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编者按：不同群体的心中，都有一段关于南坪的独家记忆。随着重庆城市化进程加快，南坪老城的许多地方已经永久地走进了记忆！

老城永远是故事的起点，烟火最浓的所在。为了让更多市民了解南坪的前世今生，解析城市更新带来的城市发展机会及价值。中国网新重庆外宣平台特别策划《寻迹蝶变故事发掘新生契机——2022重庆南坪老城故事主题访谈》。

本期访谈对象：全国先进个体经营户、重庆老字号齐鲁饺子馆经营者李彦恒、吴炳琴夫妇。

齐鲁饺子馆，是重庆南坪一家远近闻名的美食名店。店铺于1996年在开业，在南坪已有26年的经营历史。自开业以来，这家店一直秉承诚信的经营理念，征服了许多南坪人的味蕾，成为了南坪老城记忆中的一部分。

值得一提的是，齐鲁饺子馆的经营者是一对来自北方的夫妻——李彦恒、吴炳琴。1965年三线建设时期，李彦恒跟随原来的单位迁移到重庆工作，并且参与到了一系列南坪城市化建设过程中。1983年吴炳琴也从河北老家调入重庆南坪工作。

在李彦恒的记忆中，他刚到重庆时南坪还是一块荒凉的地方，仅管距离渝中区只有一江之隔，但是南坪当时只有一条街，到处都是农田。那时候从南坪想要过江去其他地方，只能坐轮渡过江。要是遇见恶劣的天气，轮渡就会封航，交通出行很不方便。1977年，李彦恒跟随单位参建了重庆长江大桥的石墩建设工程。1981年随着长江大桥的建成通车，南坪迅速发展了起来，并成为具有辐射力的商业中心。

   

在中国网新重庆的访谈中李彦恒提到，重庆长江大桥通了以后一些居民和企业搬到了南坪，交通的改善为南坪发展提供了契机。1993年，重庆经济技术开发区落户南坪，吸引了一批外资企业的入驻；1994年南岸区区府从上新街搬到南坪，对南坪片区进行了整体的改造和招商。短短几十年这里发展发生了翻天覆地的变化，南坪已经从荒野之地变成了城市核心，高楼林立、车水马龙。

   

1996年，李彦恒的妻子吴炳琴退休后在南坪开了一家饺子馆，为南坪人带来了正宗北方饺子，也成为陪伴一代代南坪人成长的美食记忆。齐鲁饺子管曾荣获“重庆市优秀个体工商户”、“南岸区十佳个体经营户”、“南岸区知名商标”等诸多荣誉，并在2016年成为了“全国先进个体工商户”。

来到重庆几十年，南坪早已成为了李彦恒和吴炳琴的第二故乡。眼看从农田变成车水马龙的城市中心之地，眼看依靠轮渡出行到道路纵横交错、四通八达，眼看南岸区府搬来又搬走，李彦恒与吴炳琴对于南坪的变迁如数家珍。李彦恒曾经说到，他们打心眼喜欢南坪，觉得南坪就像老家一样，对这里的一草一木都有情感。李彦恒、吴炳琴不仅仅是齐鲁饺子馆的经营者，更是南坪的建设者、见证者，齐鲁饺子馆也是南坪老城故事里浓墨重彩的一笔。（彭会/文、视频 图片由卓越天元提供）