广安区：严查大型宴席承办餐饮单位保食安

民以食为天，食品安全重于泰山。春节来临，为保障节日期间群众食品安全。1月26日，广安区市场监管局“周三查餐厅”行动走进大型宴席承办餐饮单位，结合“春雷行动2022”，开展节前食品安全检查。

执法人员对照《餐饮服务日常监督要点检查表》对餐饮服务单位的原料采购、餐用具清洗、经营过程控制和食品留样等方面进行了全面检查,并对其疫情防控措施落实情况进行重点检查。

检查发现，个别餐饮店存在“三防”设施不完善，食材置于地面，未提醒所有进店人员戴口罩、测体温、亮码扫码等问题。针对发现的问题，执法人员现场约谈了餐饮单位负责人，并督促其立即整改。（廖小兵、胡单单/图文）