第十五届中国（重庆）火锅美食文化节将于十月开启

往届火锅节 重庆市商务委供图

9月8日，从重庆市商务委获悉，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“第十五届重庆火锅节”）将于10月27日至29日，在重庆国际博览中心举行。

据重庆市火锅产业协会相关负责人介绍，第十五届重庆火锅节将规划展出面积10500平米，汇聚火锅产业链企业2000余家，展出展品预计50000余类，涵盖火锅全产业链产品以及衍生新零售、配套服务、文旅体验等。期间还将举办20余项专业展销、交流活动，预计吸引火锅及餐饮产业链负责人、采购总监、资本投资人、加盟商等100000余专业观众到场参观及商贸交流。

同期还将举行2023中国火锅产业创新大会、首届中国火锅预制菜产业大会、第五届爆品食材优选会、第三届国际火锅采购大会、火锅文创宴、2023成渝餐饮融合发展高峰论坛、中国（重庆）火锅料理师大赛（选拔赛）等20余项专业展示交流活动，并将邀请全球100个餐饮商协会组团参会参观，举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

此外，作为商务部“中华美食荟”系列促消费活动之一、第十五届重庆火锅节的造势活动“2023重庆火锅狂欢月”将在本月底启动。活动期间，将组织重庆全城1000余火锅门店，为消费者提供霸王餐、8折优惠等火锅福利；联动重庆各大银行发放火锅优惠券；联动美团、抖音等本地生活服务平台开展团购、满减折扣等官方专属补贴；联动游购娱商家资源关联促销引流，促进文旅融合消费；联动高德打车，在活动期间发放活动专属福利券包；联合火锅全产业链及跨界关联产业，为消费者提供酒水饮品、底料调料、火锅食材等好礼。以“重庆火锅食力宠粉”话题事件，打造现象级重庆城市营销活动，促进大规模重庆火锅消费，掀起十月重庆商文旅融合消费新热潮。（李柯佑）