江津区朱杨镇“青菜头 + ”助力乡村振兴

“产业只要发展到哪里，我们的农机装备就跟进到哪里。”近日，在重庆市江津区朱杨镇桥坪村的田坎上，农技人员正在通过机具展示、作业演示、田间互动交流等方式，向在场的60多户种植大户们演示和推广着青菜头从整地、直播、移栽、植保、收获等各个生产环节的机械化技术。种植大户们津津有味地观看着农机具的操作演示，互相之间热烈地进行着实践技术经验交流和讨论，呈现出一幅人机合一和谐美丽的乡村振兴耕种图。

据了解，重庆是我国青菜头的三大核心产区之一，青菜头年种植面积约在180万亩，占到了全国榨菜产量的60%。近年来，国内外对榨菜的需求逐年上升，国内外市场供不应求，平均每年增长5%-10%。市场需求量仍然较大，而榨菜的价格也相对稳定。但榨菜行业也具有特殊性，即所需原材料榨菜在收割后若不及时进行加工处理，容易腐烂变质，因此我国榨菜主要生产企业基本集中在榨菜主产区附近，基本采用就近建立配套加工设施，采取统一贮存腌制、集中运输销售的方式。目前，朱杨镇也将种植及后续加工项目同时纳入了乡村振兴发展计划。

朱杨镇党委、政府通过前期调研和考察发现，江津区朱杨镇位于江津区西部属于丘陵地带热带湿润季风气候区，具有气候温和，四季分明，夏热冬暖，光热同季，无霜期长，雨量充沛，湿润多阴等特点。其土壤、温度、湿度和阳光、水分非常适合种植“青菜头”，而目前农业产业以花椒、水稻、玉米等传统粮油作物为主，轮作、套作等种植方式普及率不够，土地利用率较低，经济效益相对较差。为进一步提高农民和农业用地的效率效益，同时结合现行耕地补足、撂荒地复耕等主要工作方向，提升农产品附加值、打造津西北片区榨菜种植、集中加工示范点。通过与重庆市农科院牵手达成战略合作，并且争取到与重庆农投良品合作方重庆劲道实业有限公司解决销售渠道问题，计划以发展万亩榨菜种植及后续加工项目为突破口纳入乡村振兴发展计划。在重庆市农科院牵头下，朱杨镇桥坪村示范推广青菜头宜机化品种2个，核心示范面积260亩、通过展示机械化技术运用，实现青菜头全程机械化种植。

今年，朱杨镇已在桥坪村、福宝村、利民社区等6个村发展种植青菜头2000亩，采取“村集体经济组织+公司+农户”的运营模式，统一品种、统一收购、统一加工、统一销售青菜头。通过青菜头与玉米、高粱、红薯、大豆等粮油作物轮作方式，规划建设万亩“青菜头+”订单农业基地，充分提高耕地利用效率，切实增加农业综合收益。应用示范基地青菜头种植实现全程机械化后，预计可提高生产效率超过10倍，每亩地可节本增效320元以上。

据朱杨镇党委副书记、镇长李华介绍：农户种植榨菜每亩可收榨菜2-3吨，每亩收益1200元-1800元，2023年已种植2000亩，预计带动种植榨菜农户年增收300万元。3年内计划发展种植面积1万亩，农户年增收可达1500万元以上。2023年新建加工厂可加工榨菜2000吨，利润可达300元/吨，年利润达60万元以上，可增加集体经济组织年纯收益达15万元以上。万亩“青菜头+”订单农业基地建成后，一是可以发展壮大榨菜种植产业，增加农民群众人均收入和生产积极性、提高村集体经济收入，为发挥乡村振兴实效性提供实质性意见；二是将朱杨镇打造成津西北片区特色农产品项目示范片区，蔬菜、猪肉、粮食等农副产品集采中心，为朱杨镇在泸永江融合发展中突出特色，提高本地知名度、提升核心竞争力；三是为进一步贯彻当前重点工作方向，在推进耕地保护等工作上提前谋划实施，为长远利益较差、地力负面影响较大的其他农业产业提前探索一条经济效益更好、种植方式更简易、普及难度更低、市场竞争力更小的产业发展道路。（余华/文 杨华 罗远亮/图）