重庆铜梁旧县街道：打造渝西最大的鲈鱼养殖基地

秋风起，鲈鱼肥。10月26日上午，在重庆铜梁区旧县街道永清村的小安溪畔鲈鱼基地鱼池边上，分管农业工作的街道副主任王永吉和街道产业培育中心的同志正在了解鲈鱼生产情况。

站在岸上远望，临小安溪河开阔的岸边，一口口标准化鱼池顺河排开，池塘里碧波荡漾，游鱼群群，基地管理人员将饵料撒施入塘，鱼儿打着挺儿争相觅食，溅起片片水花。

“鲈鱼养殖基地是旧县街道成功人士徐贵福2021年10月返乡创办的，22口鱼池总面积近200亩。这片渔场2013年建成，先后两个业主皆因经营不善失败而烂尾。徐贵福接手后花大力整治改造，目前进入了成鱼批量养殖。”村支书姚国春介绍说。

“这里山清水秀，植被丰富，水源充足，水质优良，常年适合发展特色水产生态养殖，我是旧县人，特有的家乡情结促使我回乡创业，选定在这里打造鲈鱼产业基地，为乡村振兴和带动村民增收致富做出些贡献。”徐贵福说。

徐贵福接受渔场后，组建起了福兴水产养殖有限责任公司，投入400多万元资金将破败的渔池改造成为标准化渔池，新建了管理用房和排灌系统、监控系统、废水治理系统，邀请西南大学水产学院专家教授担任技术顾问，指导基地科学养殖，双方还确定将基地作为西南大学水产实验教学培训基地。

在基地的鱼池里，放置着一个个长方型的浮床，上面放养的水藤菜郁郁葱葱长势喜人，一位工人划着小船采收藤菜。

“无公害生态养殖，水源是关键，好水才能养好鱼。为了确保水质的洁静，基地推行了大面积的鱼菜共生技术，利用水面浮床放养的水生蔬菜吸附消化水体中的富营养物质。与此同时，基地还建起了尾水治理系统，利用自动化设施将水体中的鱼粉和饲料残渣集中收纳，提供给永清村菜地和粮田用肥。”徐贵福说。

昔日沉睡多年的烂尾渔场而今充满勃勃生机。根据企业和村里搭成的协议，渔场按照公司+村集体+加农户的方式运行，农户土地租金有了保障，50多户农户土地入股，村集体每年有近两万元的收入，入股农户除保底分红外，还到基地务工，每天有上百元的务工收入。

“企业落户永清村后，几个月时间就投入正常生产，这得益于街道和村里的大力支持，在用电、用水、道路、劳力许多方面的问题，干部都及时帮助解决，为企业生产创造了良好的外部条件。”徐贵福说，鲈鱼是高档鱼类，肉质细嫩，营养丰富，风味独特，可食部分占80%。随着生活水平的提高，市场对农产品品质有更高的需求。

按照公司的规划，瞄准川渝两地市场发展鲈鱼产业，今年11月将开建鱼苗孵化培育车间，首期年培育鱼苗3000万尾，除满足渔场自养外，还对外销售。

“下一步，在未来的5年里，投入上亿元资金建成渝西最大的鲈鱼养殖基地，在实现年产100至200万斤成鱼的基础上，建立深加工车间，打造集育苗、养殖、电商、深加工于一体的全产业链条，力争建成头部预制菜企业，实现年产值10亿元的目标。”谈到未来的发展，徐贵福信心满满。

（赵武强 李拉拉/图文）